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GASTRONOMIA

Descobertas gastronômicas em diferentes cantinhos do mundo. Dicas de restaurantes, cafés, degustações, o que comer, beber e curiosidades experimentadas durante as viagens.

Gastronomia

Algumas especialidades: Cannelé Bistrot, Casa do João, CataratasComer e beber em Barbados, Comer e beber em VenezaComer na Emilia Romagna, Comida caiçaraComida mineira, Culinária CapixabaCuritidoce, Delícias uruguaias, Guatambu, Jantar com DráculaLapostolle, Língua dormenteLuwak coffee, O Butiá, Paladar porteñoPitangueirasRestaurantes no Arizona e mais.

Feira de Noel

O que fazer em dezembro no Brasil e no mundo


Dezembro chegou trazendo aquela correria de quem quer fazer todo o procrastinado durante o 2019 somado às celebrações e obrigações das festas de fim de ano. Alguns empurram os compromissos com a barriga (pode ser no sentido literal de tanto comer e beber mesmo) para o novo ano, outros curtem a magia da estação ao máximo e há aqueles que chutam o balde e vão viajar. As dicas a seguir são para esses dois últimos estereótipos, generalizados, mas tenho certeza como vários leitores se identificam.

Caminho das Cascatas: novos caminhos na Serra Gaúcha


Viajantes estão sempre me pedindo dicas de Gramado e Canela, mas a Serra Gaúcha é muito mais que isso. Há destinos com vocação para ecoturismo que mantêm a essência dos imigrantes sem o movimento exagerado de turistas. Lugares sem fila, sem pressa, sem engarrafamento e com boa hospitalidade de sobra. Apresento o Caminho das Cascatas, no Vale do Taquari.

Koh Pee Pee

Koh Pee Pee – Thai Food, entre os melhores restaurantes de comida tailandesa no Brasil


Referência em comida tailandesa em Porto Alegre (RS), o Koh Pee Pee completa 30 anos em 2019, colecionando reconhecimentos nacionais em rankings de gastronomia (Guia Veja Comer e Beber, Guia Quadro Rodas, em diversas edições), e certificação internacional pela qualidade, excelência e autenticidade de seus pratos, como o “The Pride Of Thailand”, do National Food Institute, e o selo Thai Select, pelo governo da Tailândia.

Estrada em Rolante

Rolante (RS), a Capital Nacional da Cuca


Um lugar com montanhas, cascatas, turismo rural, gastronomia italiana e alemã, parreirais, vinícolas, ciclovias, araucárias, hortênsias nas vias e atividades de aventura. Estamos falando de Rolante, cidade localizada no Vale do Paranhana, a 100 quilômetros da capital gaúcha Porto Alegre, indo pela Freeway (BR 290), e a 65 quilômetros de Gramado (ERS-11).

Comida árabe

Comida árabe na Jordânia


Adoro comida árabe e meu primeiro contato foi no Brasil, afinal, a influência está bastante enraizada na nossa cultura há séculos. Mesmo com a globalização e facilidade em encontrar receitas e diversos produtos por aqui, nada substitui a experiência de degustar no cenário original. Sentir os aromas, conhecer a história, ver os locais preparando ou explicando a comida típica da sua região é um atrativo que pode ser o mais marcante da nossa viagem.

Flamingos na Lagoa do Peixe

Tavares entre o mar e as lagoas


Quem olha o mapa do Brasil percebe dois grandes volumes de água no leste do Rio Grande do Sul, assim como uma faixa estreita logo abaixo de Porto Alegre. Esta porção de terra é onde termina a BR-101 e ficou remota por anos pelo difícil acesso. O que nunca foi empecilho para aventureiros orgulhosos de terem percorrido a Estrada do Inferno e encontrado diversas belezas pelo caminho. Entre elas, os atrativos naturais do município de Tavares, tema deste artigo.