RIVERA

O que comer e beber no Uruguai

Delícias uruguaias: o que beber, comer e preparar no país

O Uruguai costumava ser a minha referencia em comer bem até conhecer a Itália. Mesmo perdendo o título, ainda tem um lugar especialíssimo no meu paladar. Até porque as influências europeias se mesclam às latinas no lugar onde estão as melhores carnes e doce de leite do mundo (perdão Argentina, mas hoje é a vez do vizinho).

Bodegas Carrau no Cerro do Chapéu em Rivera - Uruguai

Foto da Semana #208 Bodegas Carrau

Este foi o cenário onde acordei na passagem pela fronteira durante a Rota Caminho Farroupilha. Como a hospedagem é somente para convidados, pelo menos por enquanto, não posso divulgar como dica de turismo. Contudo, posso mostrar como o conjunto paisagem rural de Rivera mais a luz do amanhecer no inverno são incríveis para fotografar. Na taça um vinho da Bodegas Carrau e ao fundo as vinhas da mesma vinícola, a mais antiga do Uruguay, de 1752. A empresa é conhecida pela propriedade nos arredores de Montevidéu e tem outras inclusive no Brasil. Esta fica no Cerro do Chapéu, na fronteira do…