Neste segundo episódio do podcast Tesão de Ouvir – O pão nosso de cada dia, eu e Luciano Nagel contamos sobre os melhores pães que já comemos, a relação do alimento com a humanidade e essa moda de fazer em casa durante a quarentena. Também recordamos experiências culturais e gastronômicas pelo mundo trazendo entrevista com especialistas em panificação e nutrição.
[Atualizado 2022] Bali foi o destino escolhido para pisar na Ásia e a primeira impressão foi decepcionante. Mas não desista do seu roteiro, nem de ler as dicas de turismo na Indonésia até o último parágrafo. Afinal, o erro foi meu ao criar uma enorme expectativa sobre uma ilha massivamente invadido por turistas. Percebi isso quando tive a oportunidade de voltar do jeito que eu mais gosto, acompanhada por locais e explorando destinos pouco conhecidos.
Maio sempre começa com o feriado do o Dia do Trabalho e, eventualmente, termina com Corpus Christi nos incentivando a viajar mais. O momento é ótimo para quem pensa em sair de férias e precisa conter os gastos, afinal, é baixa temporada no mundo todo e isso significa destinos famosos não lotados de turistas a preços honestos. E ainda tem o clima ameno quando nos afastamos dos trópicos. Ou seja, viajar em maio é uma ótima pedida.
Bali é bem maior e com mais atrativos do que eu imaginava. Mesmo viajado três vezes para o destino mais famosa da Indonésia, não deu pra conhecer nem metade. Mas entre todos, Uluwatu foi o lugar mais bonito e mais completo. Bom para quem gosta de praia, natureza e surf, além de apresentações culturais e templos.