GASTRONOMIA

Descobertas gastronômicas em diferentes cantinhos do mundo. Dicas de restaurantes, cafés, degustações, o que comer, beber e curiosidades experimentadas durante as viagens.

Gastronomia

Algumas especialidades: Cannelé Bistrot, Casa do João, CataratasComer e beber em Barbados, Comer e beber em VenezaComer na Emilia Romagna, Comida caiçaraComida mineira, Culinária CapixabaCuritidoce, Delícias uruguaias, Guatambu, Jantar com DráculaLapostolle, Língua dormenteLuwak coffee, O Butiá, Paladar porteñoPitangueirasRestaurantes no Arizona e mais.

Solms Delta foi a vinícola mais bonita no tour de vinhos da African Story

Tour pelas vinícolas de Stellenbosch

Conheci os vinhos sul africanos anos atrás, através de amigos entendedores, e cheguei ao país com grandes expectativas. Afinal, a África do Sul está entre os maiores e melhores produtores de vinho do mundo! Peguei a estrada, em uma aventura épica (desde Joanesburgo até Cape Town de carro), provando e adorando alguns shiraz e merlot comprados em supermercados do caminho.

Rio Grande visto da Lagoa dos Patos

Rio Grande é noiva do mar e foz da Lagoa dos Patos

Reparou como as cidades tem apelidos? Algumas do Caminho Rota Farroupilha tem nomes de mulheres poderosas como Rainha da Fronteira, Princesa do Sul, Princesa das Coxilhas e Noiva do Mar. Aproveito o mês das noivas pra contar nossa passagem por Rio Grande. O município mais antigo do Rio Grande do Sul (açorianos chegaram em 1720) abriga a maior praia do mundo de um lado e a foz da Lagoa dos Patos do outro.

Spa do Vinho em Bento Gonaçalves

Passeio Vale dos Vinhedos: saiba como chegar em quatro tipos de transporte

Dias atrás fiz o passeio Vale dos Vinhedos pela primeira vez. Embora a gaúcha aqui já tenha passado por Bento Gonçalves muitas vezes nas últimas décadas, ainda não havia visitado nenhuma vinícola local. Então separei quatro recomendações de amigos e conto como foi o meu roteiro por lá agora em abril.

O que comer e beber no Uruguai

Delícias uruguaias: o que beber, comer e preparar no país

O Uruguai costumava ser a minha referencia em comer bem até conhecer a Itália. Mesmo perdendo o título, ainda tem um lugar especialíssimo no meu paladar. Até porque as influências europeias se mesclam às latinas no lugar onde estão as melhores carnes e doce de leite do mundo (perdão Argentina, mas hoje é a vez do vizinho).